最近被同事按头安利的「神仙组合」终于打卡成功——端上桌的瞬间,热乎气儿裹着酱香直往鼻子里钻,红亮的牛腩裹着浓醇汤汁,半透明的米线浸在汤里,光看一眼口水就开始打转了✨
重点必须夸夸这牛腩!大块大块的牛腩炖得酥软到离谱,筷子轻轻一戳就散成小块,咬下去完全没筋骨感,肉汁混着酱香在嘴里爆开,连平时不爱吃肥肉的我,都忍不住嗦完最后一丝肉皮(悄悄说:炖得太烂连筋膜都化在汤里了,香到舔碗!)
汤底是惊喜中的惊喜!不是那种重咸重辣的工业味,喝起来鲜得眉毛都要飞起来,能尝出是慢火熬了好久的骨汤底,混着点若有若无的香料香,喝到最后连汤都舍不得剩(亲测加勺辣油更绝,辣得过瘾但不抢原味~)
米线也没拖后腿!是那种咬下去有韧劲的类型,不会软趴趴没嚼劲,吸饱了汤汁之后,每一口都能同时尝到米线的米香和汤底的鲜,配着牛腩一起嚼,满足感直接拉满🥹
最近已经被这碗锁死了,中午不知道吃啥就来上一碗,热乎、管饱、味道稳,打工人的快乐就是这么简单~(P.S. 建议饭点提前来,晚了牛腩可能卖光,毕竟大家都懂这种「软到心巴上」的快乐有多上头😭)
发布于:四川省大圣配资-广东配资公司-靠谱的配资平台-十大杠杆炒股指平台提示:文章来自网络,不代表本站观点。